Обвалочно-жиловочная линия предназначена для транспортировки мясного сырья в полутушах и четвертях к рабочим местам персонала с последующим отделением мяса от кости и сортовой разделки (дожиловки). Преимуществом использования линии является максимальная оптимизация производства, увеличение производительности труда персонала, учет входящего сырья на кости и сортового после разделки.
ОПИСАНИЕ
К конвейеру с боковых сторон крепятся столы со съемными столешницами, которые являются рабочими местами персонала. Столешницы изготавливаются из полипропилена.
Транспортерная лента движется по поддерживающим направляющим. Привод ленты осуществляется в помощью мотора редуктора, или приводного барабана. Скорость основной транспортерной ленты регулируется, исходя из производительности персонала. Над основной транспортерной лентой устанавливается лента для транспортирования костей, шкуры и жил.
Отходы разделки поступают в специальный бункер.
Обвалочно-жиловочная линия предназначена для транспортировки мясного сырья в полутушах и четвертях к рабочим местам персонала с последующим отделением мяса от кости и сортовой разделки (дожиловки). Преимуществом использования линии является максимальная оптимизация производства, увеличение производительности труда персонала, учет входящего сырья на кости и сортового после разделки.
Линия может состоять из нескольких уровней:
- Основной: подача туш к рабочим местам
- Дополнительные: отвод кости,подача ящиков и т.д.
Линия может включать в себя:
- стол приема полутуш;
- транспортер основной;
- транспортер отвода кости;
- транспортер отвода жилованого мяса
- транспортер сборочно-сортировочный
- сортировочный стол
Фотогалерея